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构建五年制高职旅游管理专业模块化课程模式研究与实践

摘 要:随着我国经济水平的提高,旅游成为热门需求,旅游管理专业也逐渐成为高职院校的重点专业。本文将深入分析我国五年制高职旅游管理专业课程设置存在的问题,并指出模块化课程模式的特点,分析其对高职旅游管理专业的益处所在,最后提出五年制高职旅游管理专业模块化课程体系的实施建议,为建设健全模块化课程体系出谋划策。
关键词:高职院校 旅游管理专业 模块化课程模式
目前,我国五年制高职旅游管理专业课程设置存在课程内容重复,资源浪费严重;实用效果较差,影响培养效果;课程设置滞后,难以满足需求;理论实践脱节,影响实际操作等问题。而模块化课程模式多学科有机整合,按任务开展管理,理论与实践结合,能够充分弥补目前我国五年制高职旅游管理专业课程体系存在的不足。
一、我国五年制高职旅游管理专业课程设置存在的问题
1.课程内容重复,资源浪费严重
目前高职院校对旅游管理专业的课程设置过于追求完整,专业主干课较多,内容复杂,重叠性强。过于细化的课程设置使得资源整合力度不够,不仅浪费教师等学校资源,重复的课程也不利于提高学生学习的积极性。
.实用效果较差,影响培养效果
目前高职院校旅游管理专业的课程多停留在普适性的理论传授层面,并没有结合学校自身的区位优势、旅游资源等进行整合。另外专业课程也偏重理论,不具有较强的实用性,严重影响了学生对具体工作的胜任能力。
3.课程设置滞后,难以满足需求
旅游业的发展日新月异,而现在高职院校对旅游管理专业的课程规划很少进行变动,缺乏灵活变通的能力,使得高职院校的人才培养逐渐滞后于时代的发展,难以满足旅游业蓬勃发展的需求。
4.理论实践脱节,影响实际操作
高职院校受限于自身的培养条件,在专项实践训练、专业实习等方面都很薄弱,很难达到实践教学的理想效果。且实践教学往往时间较短,与理论教学分开进行,使得理论实践脱节,不利于学生实践能力的提升。
二、五年制高职旅游管理专业模块化课程模式的特点
1.多学科有机整合
模块化的课程模式可以将高职院校旅游管理的学科进行系统的整合,厘清各个学科之间的交叉關系,并进行有规划地拆分。这样系统性的安排能够摆脱教材的束缚,有效避免重复讲解重复学习,也方便知识点的归纳讲解,从而提高课堂质量。
2.按任务开展管理
整个模块化的课程体系就是由一个个的任务组成,它们按照由易到难,从基础到专业的次序进行排列,层层递进,相辅相成。在这种任务化的管理模式中,教师可以逐步开展教学,采用更加灵活的方式,引导学生自主思考,创新学习。
3.理论与实践结合
旅游管理专业模块化课程模式将理论和实践融合在一起,融入到了各个模块的设置中,例如旅游规划与开发就可以让学生实际参与规划过程,通过参与增强对景点的了解;旅游服务模块可以让学生实际进入景区,进行实地调查,亲身体验解说、导游等服务,从而提高业务能力。
三、五年制高职旅游管理专业模块化课程体系的实施
1.模块内容开放创新
模块化的课程体系在建设中要格外注意开放性和灵活性,以迎合旅游业和我国相关政策的变化需求。为了避免旅游管理专业课程滞后,高职院校应引导教师紧跟行业发展潮流,灵活调整课程内容,积极安排前沿知识的讲座,鼓励教师学生大胆创新。
2.提高教师能力素质
模块化课程管理对老师也提出了新的要求,教师需要对整个任务链上的各个模块全面了解,加强同事之间的合作;要对自身的任课内容进行深入研究,做到烂熟于心;同时还要紧跟前沿知识的更新脚步,不断接触并掌握旅游管理方面的先进研究成果,从而不断提升教学能力。
3.创新校企合作机制
校企合作是提高学生实践能力的重要方式,尤其对于旅游管理这一实践性较强的专业而言,提高学习实践的机会对优化培养效果而言十分重要。高职院校在模块化课程模式中要纳入校企合作机制,将其作为重要一环,为学生提供丰富的实习、实践、研究平台,让学生在实践中提升职业能力。
结语
建设五年制高职旅游管理专业模块化课程模式需要高职院校保持模块内容的开放创新,提高教师能力素质,创新校企合作机制,建设日益完善的人才培养体系。
参考文献
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[5]祥寒冰. 高职旅游管理专业基于工作过程的模块化教学体系改革探讨——以《中外民俗》为例[J]. 经营管理者,2011,(22):279+273.
作者简介
白云(1972—),女,民族 蒙古族 ,籍贯 辽宁彰武 ,学历 硕士研究生 ,职称:副教授 研究方向:旅游管理专业教学及食品专业教学
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