糯米糖藕的做法 如何制作糯米糖藕

1、糯米洗净浸泡两小时以上;

2、莲藕洗净,在距离一端约3-4cm处切开。把泡好的糯米塞进去;

3、把切下来的莲藕和塞好糯米的莲藕用牙签固定;

4、放入高压锅,加水没过莲藕。盖上锅盖,大火烧开,听到吱吱声后转小火30分钟;

5、待高压锅气散去后,开盖加冰糖和红糖,大火烧开后转小火30分钟左右。关火晾凉后再切片装盘。吃的时候可淋上桂花蜜或者锅里剩余糖水熬浓稠的糖浆。

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