银杏果怎么储存 银杏果储存方法

1、晾干:其实银杏果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。因为晒太阳后,银杏果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始。

2、冷藏:银杏果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时,放在冰箱的冷藏室里仍无济于事,因为冰箱门经常打开,室温对它还是有影响的,因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时,才可放在冷藏室冷藏。银杏果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。

3、其实,对于银杏果的保存方法,最重要的是要遵循三个关键点:温度、湿度、透气,如果操作得当的话,银杏果保存半年是没有问题的。

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