活螃蟹怎么处理才能吃

先将活螃蟹放在有足量清水的盆里面,等十分钟左右抓住螃蟹两侧,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷几个脚和大钳子,最后抓住双钳,打开腹部盖子,挤出排泄物,然后清洗一下腹盖内的脏物,用清水冲洗一遍,螃蟹就处理好了。

工具/材料

刷子

步骤 (共4步)

浸泡

在盆里倒入足量的清水,将螃蟹放进去浸泡十分钟。让螃蟹把胃里的东西吐出来。

刷洗螃蟹

抓住螃蟹两侧,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷螃蟹腿和大钳子。

挤出排泄物

抓住双钳,打开腹部盖子,挤出排泄物,然后冲洗一下腹盖内的脏物。

冲洗

最后再用清水冲洗一下,螃蟹就处理好了。

总结

用刷子刷螃蟹时,要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的,一定要小心多刷几遍。

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