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标签:农业

海南槟榔经济的历史考察

陈光良一、槟榔消费需求的历史变迁古籍很早就有关于槟榔的记载。东汉·杨孚在《异物志》对槟榔有如下描述:“槟榔若荀生竿,种之精硬,引茎直上,不生枝叶,…… 因拆裂出若黍穗,无花而为实,大如桃李,剖其上皮,煮其肤,熟而贯之,硬如干枣,以扶留叶、古贲灰并食,下气及宿食、去虫消谷,饮啖设为口实”;又说:“槟榔...

2019-04-04

关于辣椒传入中国的一点思考

郑南食有五味“苦辣酸甜咸”,人生百态“酸甜苦辣”,中国人与“辣”味的情缘可谓至深。自先秦历史文献关于“五味”或“百味”的大量记录,就已经表明我们的祖先很早就是一个嗜好辣味的族群。明中叶辣椒传入中国之后,很快造成了至今举世瞩目的中国人的辣椒文化。在全世界,要算墨西哥人吃辣椒的历史最悠久,约在八千年以...

2019-04-04

民国时期广东甘蔗栽培技术演变的动因及历史作用

许喜文向安强1840年,中国沦为半封建半殖民地社会,以自给自足的种植业和手工业相结合为特征的自然经济卷入了资本主义的市场体系中。由于西方殖民者在菲律宾、印尼等地区大规模发展蔗糖业,日本帝国主义在1895年侵占台湾省后亦大力发展蔗糖业。被称为“洋糖”的外国产和台湾产的糖通过种种合法或非法途径大量输入...

2019-04-04

安徽淮南市发现大豆“祖先”

卢茂村安徽淮南市八公山区自2004年8月份发现较大规模的野生大豆生长群落以来,今年八月份又在淮南市大通区、八公山区、凤台县均有发现,其中大通区连片生长的约134公顷,这在我省实属罕见。据淮南市农业环境保护监测站林玉明站长介绍:野生大豆的发现,对保护野生大豆种质资源、培育和改良优质大豆新品种、促进沿淮...

2019-04-04

向日葵在中国的传播及其动因分析

曾芸王思明向日葵,学名Helianthus annuus,菊科(Compositae)一年生草本,原产美洲。向日葵是世界第二大油料作物,在我国的栽培面积仅次于大豆和油菜。2003年,我国种植向日葵117万公顷,总产174万吨,(2)其经济价值超过玉米和大豆。向日葵自明代传入我国后,对我国农业、经...

2019-04-04

建国以来有关粟(Setaria italica)的研究综述

宋吉香粟即谷子,也称小米,是中国北方原始农业最早驯化的栽培谷物,中国历来被公认为其起源中心。(1)无论从考古发现还是在古代文献记载上,都能看出粟这种栽培作物一直贯穿在中华民族的整个历史长河中,(2)对中华文明的孕育和发展做出了自己独特的贡献。但是作为中国北方粟作农业中的一种重要农作物与作为南方稻作农...

2019-04-04

从《全唐诗》稻作诗句看唐代农民生活

胡安徽封建社会,我国是一个以农业为主要生产部门的国家,农民是主要的生产者,水稻和小麦为主要粮食作物。有唐一代,封建经济发展到了一个相当高的水平。这与农民的辛勤劳动有密不可分的直接关系。唐代诗人留下了许多关于农民辛勤劳作的诗句。拙文即以《全唐诗》中的稻作诗句为主,简要分析唐代农民种稻的有关情况,借以反...

2019-04-04

徐福是日本推广江南稻作文化的先行者

黄粟嘉徐福不仅是世界航海史上的先行者,也是中国文化在国际上传播的先行者。为了庞大东渡队伍的生存,与当时日本的当地人一道,推广栽培水稻,所以更是传播稻作文化、推广水稻栽培技术的先行者。徐福不仅是一位国际主义的文化传播者,而且也是中华民族的友善使者、和平使者。所以,他不像西方学者威尔斯、彼·肯姆等所说的...

2019-04-04

中国兽医事业发展历史的透视与启示

郑有贵徐旺生动物卫生既是事关国家畜牧业发展和畜禽产品国际竞争力的重大问题,更是事关人民健康和社会稳定的重大问题,它是国家公共卫生事业的重要组成部分。现在,动物疫病和畜禽产品安全已突破传统意义上畜牧业生产及畜牧业经济领域,逐步成为世界各国政府和人民广泛关注的政治性问题。中国兽医卫生事业有悠久的历史,...

2019-04-04

“无鸭不成席”

王思明施威一、“鸭都”“无鸭不成席”谈到南京,世人都知有两样东西最为出名:一是“帝王”, 一是“鸭肴”。之所以曰“帝王”,因为南京是中国四大古都之一,钟山龙蟠,石城虎踞,前后450年,迎历了40多位皇帝和总统,所谓“江南佳丽地,金陵帝王州”; 之所以曰“鸭肴”,是因为南京的“鸭肴”历史悠久,风味...

2019-04-04

辽朝契丹人的养牛技术

肖爱民辽朝是契丹人在中国北方建立的割据政权,与北宋形成了我国古代历史上第二次南北朝时期。(1)由于契丹人是“畜牧畋渔以食,皮毛以衣,转徙随时,车马为家”(2)的游牧民族,畜牧业是其立国之本,因此辽朝契丹族统治者历来十分重视畜牧业的发展,但对于契丹人如何养牛,目前研究的还比较少。另外,在中国北方辽朝故...

2019-04-04

汉代的养马业及对马种的改良

安忠义馬是人类重要的家畜之一,尤其在古代,无论军事、交通、生产、生活都离不开马。马与一个王朝的军备强弱,国势盛衰有着非常密切的关系。所以占人说:“马者,兵甲之本,国之大用,安宁则以别尊卑之序,有变则济远近之难。”(1)我国自古对养马非常重视,马被列为六畜之首,特别是在被称为封建盛世的汉唐两代,养马的...

2019-04-04

《礼记》中的凤凰原动物考证

冯洪钱冯兰兰冯新英鳳凰的古代记载凤凰亦作凤皇。古代传说中的鸟王。雄的叫凤,雌的叫凰。通称为凤或凤凰。其形态据《尔雅·释鸟》:“凤其雌皇。”郭璞注:“鸡头、蛇颈、燕颔、龟背、鱼尾,五彩色,高六尺许。”《孟子·公孙丑上》:“凤凰之飞鸟”《史记·日者列传》:“凤凰不与燕雀为群。”《诗经·大雅·卷阿》:...

2019-04-04

稻田养鱼

游修龄2005年6月9日,联合国粮农组织给浙江省青田县龙现村的稻田养鱼举行世界农业遗产的挂牌仪式,从此龙现村成为全球首批四个重要的农业遗产保护点之一,排名世界第二,亚洲第一。青田县及其贴邻的永嘉县,报纸上说稻田养鱼已经有1200年的历史,贵州的侗族、苗族等少数民族地区,也都同样有悠久的稻田养鱼历史。...

2019-04-04
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