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食品安全论文

食品安全标准在食品安全管理实践中的应用探析

孙建成摘要:在食品安全执法活动的开展过程中,最重要的依据就是食品安全标准,能严重影响食品的安全问题。从影响意义上来说,如果食品的安全质量没有达到标准,不仅会对社会正常生产带来极大影响,还会威胁着人们的身体健康。因此,相关部门应对食品安全问题...

哲学社会科学 2021-01-31 223 浏览

浅析食品安全风险监测与质量管理工作

孙建成摘要:本文重点介绍了食品安全风险检测工作中存在的质量管理问题,并对影响监测结果的各类问题逐一梳理,针对性的提出相应的解决方案,以期完善我国食品安全风险检测的各项制度,为风险监测提供相应的理论依据。关键词:食品安全;风险监测;质量管理引...

juanzong 2021-01-31 500 浏览

浅谈绿色化学与食品安全的关系

梁天 李倩摘 要:绿色化学分析技术是国际化学的最尖端科学,是一种新兴的分析技术,绿色分析技术要求食品分析家和检查员开发环境有效的分析方法和技术,从根本上防止污染和危害。经营者关于食品分析科环境污染,污染或污染较少的绿色分析化学技术将成为未来...

教研论文 2021-01-31 420 浏览

浅谈高校食堂食品安全问题与对策

徐瑜瑜 汪菁摘要:大学生是国家的栋梁之才,国家对于大学生的身心健康发展及他们的饮食安全非常的重视。大学生上学期间的饮食主要来源于学校的食堂,当前也有一些食堂因为管理等其他原因存在一定的食品安全问题,解决这一现象,需要具体结合学校的食堂管理等...

NO02 2021-01-31 382 浏览

大数据视域下的食品安全风险管理探析

摘 要:民以食为天,食以安为先。随着互联网与新商业模式的创新发展,“互联网+”食品、“互联网+”餐饮、“互联网+”食用农产品等在方便消费者生活、满足消费者多样化需求、促进大众创新创业的同时,也明显存在高信息不对称性、高外部性、高流动性及高风...

化学论文 2021-01-30 1275 浏览

基于大数据的食品安全与营养云平台服务模式研究

摘 要:食品安全与营养的数据的采集与分析对政府,企业,消费者以及社会媒体都有着非常重要的作用。如何系统的采集到食品安全与营养方面的数据,如何科学的对这些数据进行分析和处理,从庞大冗杂的数据中分析出人们的饮食习惯与健康,营养方面的关系,如何构...

企业管理 2021-01-30 820 浏览

我国网络餐饮食品安全监管的法律问题研究

摘要:在21世纪,随着互联网+的蓬勃发展,网络餐饮食品安全成为时下热门话题,层出不穷的食品安全事故将网络餐饮食品安全监管推上了风口浪尖。时下,我国网络餐饮食品安全监管有关法律制度尚未完善。在执行过程中,存在第三方平台监管制度不完善,监管部门...

语文教学研究 2021-01-30 520 浏览

重大活动餐饮服务食品安全保障工作的几点体会

于宝平摘要:近年来我国经济飞速发展,国际地位日益提高,尤其是进入2010年后多种多样的文化交流、体育赛事、经济活动、政治交流等重大活动在我国成功举办,这充分说明我国影响力越来越大。各项重大活动的成功开展最离不开的就是餐饮服务以及食品安全保障...

体育论文 2021-01-30 982 浏览

食品安全检测大数据分析

王兴国摘 要:“民以食为天,食以安为先”,食品安全是保证人民生活质量的重要前提条件,食品安全检测技术的应用则成为保障食品安全的基础,同时也是促进社会稳定和维护人民健康生活的重要动力。基于此,本文对食品安全检测展开了详细分析。关键词:食品安全...

时事新闻 2020-11-27 549 浏览

展企业风采,树良好形象,铸食品安全

在2020年9月举办的中国国际肉类食品产业周中,北京肉类食品协会及6家会员企业获得殊荣,展现了服务社会、保证供应的企业风采,以及为首都构筑安全放心食品环境做出的贡献。中国国际肉类食品产业周中,北京二商大红门五肉联食品有限公司获得“中国肉类食...

历史论文 2020-11-27 414 浏览

专家齐聚第三届全球食品安全共治论坛,启动行业食品安全知识中心网站

张聪10月20日,沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)在北京举办第三届全球食品安全共治论坛,并正式启动了促进食品安全科学知识普及的食品安全知识中心网站。此次论坛上,来自国内外食品安全领域的顶尖学者、行业组织领导和商界领袖齐聚一堂,共同...

数学论文 2020-11-27 849 浏览

创新技术助力食品安全,第六届IFS中国主题日在上海举办

张聪第六届IFS中国主题日活动由IFS标准方主办,上海悦孜企业信息咨询有限公司协办,并获得天祥集团、美正集团、梅特勒-托利多国际贸易(上海)有限公司的大力支持,旨在推动IFS标准在中国的发展,促进国内食品行业的交流与合作。IFS(Inter...

zwyxyj 2020-11-27 494 浏览

全球食品安全创新平台第四期入围项目名单揭晓

张聪8月18日,由沃尔玛食品安全协作中心举办的全球食品安全创新平台(以下简称“创新平台”)第四期揭晓了入围名单,共有37个方案脱颖而出。同时,入围项目将有机会获得由包括沃尔玛、星巴克中国、旺旺集团等知名食品企业在内的创新平台合作伙伴进行辅导...

哲学社会科学 2020-11-27 744 浏览

《食品安全导刊》(旬刊)征订单

订阅方式:1.编辑部订阅:2020年每期定价30元,免费邮寄。上、中单本全年定价360元,上、中两期全年定价720元。请用正楷详细填写征订单所列各项,确认您要的订阅量及金额。2.微信订阅:关注微信号“cnfoodsafety”,在线填写订阅...

初中阅读 2020-11-27 722 浏览

食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究

张铎摘 要:伴随着国家经济的高速发展,科学技术水平日益进步,人们对于物质生活的要求也在逐渐提升。食品安全作为备受人们关注的话题,其与食品质量监督管理工作的实施有着密不可分的关系。基于此,本文针对食品安全风险分析进行了基本概述,并论述了食品质...

NO04 2020-11-27 466 浏览

食品安全检验技术应用分析

摘 要:尽管经济全球化趋势不可阻挡,科技信息技术飞速发展,但食品安全问题仍面临着严峻的技术挑战。食品安全问题不仅关系到我国人民的身体健康和生命安全,还会对经济发展造成一定影响。因此,食品安全问题已受到国家层面的高度重视。其中,加强食品安全的...

tzbj 2020-11-27 602 浏览

迟到但不缺席,“3?15晚会”揭露食品安全乱象

7月16日20时,中央广播电视总台2020年“3·15晚会”在央视财经频道进行了现场直播。受疫情影响,本次“3·15晚会”虽延期4个多月播出,但其名称并未改变,初衷依旧,观众的关注热度也仍旧高涨。自1991年“3·15晚会”首次播出以来,这...

chxx 2020-11-27 621 浏览

河南省鹤壁市餐饮食品安全专项检查汇报会召开

本刊讯(记者 蔚宏奎)日前,河南省鹤壁市食安办召开全市餐饮食品安全专项检查汇报会,对近期鹤壁市餐饮食品安全专项检查工作进行汇报总结。市政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记李景让出席会议并讲话,市政府食安办副主任、市市场监督管理局党组副书...

kjcb 2020-11-27 374 浏览

严查市场、强化监管,全力守护食品安全

王翠竹6月11日,北京市新增报告1例本地新冠肺炎确诊病例,打破了全市连续50余天无新增病例的寂静;7月6日,北京市无新增报告本地确诊病例。无独有偶,7月15日,新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)报告1例本地新冠肺炎确诊病例;遼宁省大连市...

glgc 2020-11-27 530 浏览

对一起经复议撤销的网络餐饮服务食品安全行政处罚案件的分析

戴若平摘 要:本文通过对一起经复议撤销的网络餐饮服务食品安全行政处罚案件进行分析,指出了行政机关在案件调查取证中存在的不足,分析了行政机关在本案中法律适用和行政复议机关做出行政复议决定的依据,进而提出了执法工作中应全面、多途径取证的建议,以...

glgc 2020-11-27 925 浏览

2020年“世界食品安全日”中国主场活动在京举办

6月7日,国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监督管理总局在京举办2020年“世界食品安全日”中国主场活动。2020年“世界食品安全日”以“食品安全,人人有责”为主题,旨在增强全球食品安全意识,呼...

文学论文 2020-11-27 346 浏览

郑州市市场监督管理局对消费者购买粽子进行食品安全提醒

本刊讯(记者  蔚宏奎)端午佳节即将到来,粽子作为应季食品已进入消费高峰期。河南省郑州市市场监督管理局12315指挥中心提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时应当从以下几方面进行留意。首先,选择正规购买渠道。市场上销售的粽子可分为新鲜即食...

中医中药 2020-11-27 853 浏览

河南省抽调17支检查组赴全省开展学校食品安全专项检查

本刊讯(记者 蔚宏奎)6月13日,全省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监督管理局召开,明确由省政府食安办会同省教育厅、省市场监督管理局、省公安厅、省卫生健康委成立的17个检查组即日起奔赴河南省各地,对餐饮行业尤其是学校食品安...

NO05 2020-11-27 676 浏览

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